Венское шоколадное печенье рецепт пошаговый
Печенье "Венское"
Потрясающе вкусное шоколадное печенье Венское сабле — хрустящее, рассыпчатое, никого не оставит равнодушным! А рецепт печенья простой и быстрый, всегда можно приготовить и порадовать себя вкусной домашней выпечкой. Особенно мне нравится это печенье с молоком, попробуйте. Сливочное масло достаньте из холодильника примерно за час до приготовления, нарежьте на небольшие кусочки. Так оно быстрее согреется до комнатной температуры.
Продолжаю делиться рецептами из книги «Лярусс. Шоколад» Пьера Эрме. Печенье очень просто в приготовлении, не требует сложных продуктов и долгих манипуляций, но получается очень вкусным, хрупким и имеет интенсивный шоколадный вкус. Всыпьте просеянную сахарную пудру и соль и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Слегка взбейте белки.
Противень выстелить пергаментной бумагой. Тесто выложить в кулинарный мешок и отсадить в форме зигзагов. Регистрация Вход.
